Como saber qual prato realmente dá lucro no seu restaurante
O prato que mais vende raramente é o que mais dá lucro no fim do mês. Veja quais dados separam volume de margem, como classificar o cardápio em quatro grupos de decisão e por que cardápio menor costuma render mais. E por onde começar.
Identidade de marca para restaurante: por que o seu não é lembrado
Restaurante com comida boa e nenhuma lembrança compete sempre por preço no aplicativo. Veja o que compõe identidade além do logo, por que a embalagem é o material mais subestimado no delivery e o que muda quando a marca é reconhecida.
Tráfego pago para restaurante: por que impulsionar post não funciona
Impulsionar publicação entrega alcance genérico e não permite medir pedido gerado. Veja por que segmentação por raio muda o resultado, quais objetivos fazem sentido em restaurante e por que o criativo importa mais que a verba. E por onde começar.
Como organizar balcão e delivery no horário de pico
No pico, a cozinha trava por receber pedido de três caminhos diferentes ao mesmo tempo. Veja como painel único e status em tempo real reduzem erro e espera, e o que medir depois do serviço para achar o gargalo real. E por onde começar.
Delivery próprio ou aplicativo: como reduzir a dependência da taxa
Aplicativo de entrega traz volume, mas a taxa consome a margem e o cliente segue sendo da plataforma. Veja como montar delivery próprio, fazer a transição sem perder volume e divulgar o canal para quem já pede pelo aplicativo. E por onde começar.
Cardápio digital com QR code: como funciona e o que muda na operação
O cardápio digital com QR code resolve erro de pedido, preço desatualizado e demora para fechar a conta. Veja o que muda na operação, o que o dono passa a enxergar em dados e quando faz sentido cada tipo de configuração. E por onde começar.
Instagram para restaurante: o que postar quando o perfil está parado
Restaurante cheio com perfil parado perde cliente novo todo dia, porque quem não conhece interpreta o silêncio como fechamento. Veja os formatos que funcionam, o que evitar e por que o perfil precisa levar direto ao pedido. E por onde começar.
Foto e vídeo de comida que vende: o que muda quando a imagem é profissional
No delivery e no cardápio digital, a imagem é a única informação sensorial que o cliente tem. Veja o que faz uma foto de comida funcionar, por que vídeo curto vende mais em algumas categorias e como planejar uma captação que rende meses.
Marketing para restaurantes: como aparecer antes do concorrente na hora da decisão
A decisão de onde comer acontece em minutos e no celular. Veja como estruturar imagem de comida, Instagram, canal de pedido próprio e identidade para o restaurante aparecer antes do concorrente e reduzir dependência de aplicativo.